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揉面機(jī)

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使用前先將全自動揉面機(jī)清洗干凈放入適當(dāng)面粉和水

作者: 添加時間:2022/10/1 10:09:41 瀏覽次數(shù):

揉面機(jī)在提高和面效率的同時其安全性也受到廣泛的關(guān)注,掌握和面機(jī)的規(guī)范操作顯得尤為重要。

(1)使用前先將全自動揉面機(jī)清洗干凈放入適當(dāng)面粉和水,不要過量以免損壞機(jī)器,如需要和的面較多,需分2次或多次攪拌。面、水放好后,關(guān)上檔板后,檢查設(shè)備配置安全后再通電。

(2)如攪拌不均或掉入臟物時,切忌將手放入箱斗內(nèi)。如果需要用手調(diào)整或取面時,必須先關(guān)畢電源停機(jī)。

(3)和面時,取正反兩個方向攪拌,以便使面和得均勻。通常連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)6—10分鐘,面團(tuán)和好,停機(jī)再拉動翻斗手柄,將面斗反倒,使手柄復(fù)位,檔塊受力,面斗固定后,扳動“順”或“倒”開關(guān),面團(tuán)即被甩出。

(4)不可在和面機(jī)內(nèi)發(fā)稀面,以防腐蝕和面機(jī)。全自動揉面機(jī)

(5)攪拌完畢后,需關(guān)掉電源,待停機(jī)后取面。每次要把殘?jiān)謇砀蓛,一般一周清洗一次?/p>

(6)如發(fā)現(xiàn)漏電等故障,應(yīng)馬上切斷電源停機(jī),找電工修理,不得私自開機(jī)修理。


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